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0808 給食センターさんのランチ

0808 給食センターさんのランチ
給食センターさんのランチ

漁火ハンバーグのカレーソース、卵とわかめのまぜごはん、レタスの外葉のスープ、山芋の梅あえ、高浜かぼちゃのサラダ、塩麹きゅうり、コーヒージュレ(コーヒーゼリー・アイスクリーム)

今日のランチは年に一度、夏休みを利用して入ってくださる給食センターさんでした。

ランチメニューは高浜小学校5年生の児童が学校給食コンクールに応募した
メニューなんだそうです。

漁火ハンバーグの材料はするめいか・豆腐・玉ねぎ・ねぎ・しょうが・麩・みそ・米粉・酒・塩。
卵とわかめのまぜごはんはこしひかり・玄米・大麦・鶏卵・若狭わかめ・ホールコーン・
ごま・砂糖・米油が使われています。

給食センターの方々がアレンジされている部分もあるんだと思いますが、
小学校5年生がこれだけの食材を使って料理を考えるってすごいと思いませんか!!

やはりおうちのお母さん方の協力もあるんだと思います。
でも、毎日ちゃんと料理を作っている家庭が多いからこそ、
子供も食べることも好きなんだろうし、お母さん方も協力できたんだと思います。

子供が学校で食べる給食もそうですが、家でも手づくりのお袋の味(決して
レトルトの袋の味ではなく)を子供に伝えていけるように
料理をしていきたいなと、改めて考えさせられる一日でした^^

給食センターさん、子供達においしい給食を毎日ありがとうございます♪
来年の夏、コパンにシェフとして入店もよろしくお願いします。

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Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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