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0611 魚のフライランチ

0611 魚のフライランチ

【魚のフライランチ】
 とびうおのフライ、野菜サラダ、ポテトサラダ、玉ねぎのチーズ焼き、ごはん、みそ汁、フルーツミルクプリン・・・

 今日は今が旬のとびうおのフライをご提供しました。
 コパンのランチの特徴である、野菜たっぷりのサラダを添えて
 「一日350g以上の野菜を食べましょう!」という厚生労働省「健康日本21」の
 目標値のお手伝いができればと思ってランチを作っています。

 「にぎりこぶし5つ分の野菜を食べればよい」とも言われているので
 コパンのランチでにぎりこぶし2つ分くらいはと思っています。

 夏野菜が出回ってくるようになりました。
 今年2月10日に京都大学から「トマトから脂肪肝などの脂質代謝異常の改善に
 有効な成分を発見した」とアメリカのオンライン誌に発表されて以来
 トマトが品薄状態でしたが、
 地元のトマトがきなーれに入ってくるので、トマトもランチに付けています。

 マスコミに踊らされているわけではありませんが^^

 野菜をふんだんに使ったコパンのランチにぜひお越しください。

 
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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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