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0525 魚のホイル焼きランチ

0525 魚のホイル焼きランチ

【魚のホイル焼きランチ】
 つばすの味噌ホイル焼き、春キャベツと鶏ハムのサラダ、ほうれん草のごま和え、ごはん、みそ汁、いちごヨーグルト・・・

 今日はつばすを味噌味でホイル焼きにしました。
 いつもホイル焼きはしょうゆ+レモンで味付けしているので
 今日はしっかりした味に仕上がったと思います。

 キャベツのホイル焼きには鶏肉で作った鶏ハムを混ぜました。
 普通のハムよりも色が薄いので(やっぱり鶏肉ですから)
 あまり目立ちませんが、添加物無しのおいしいハムができました。

 今日は大阪からのお客様がいらっしゃいました。
 ランチを持っていくと「わ!豪華」と喜んでくださり、
 食べた後も「おいしかった」というお言葉をいただきました。

 お客様に喜んでいただけるって本当にうれしいですね。
 今日はこの言葉で疲れが吹っ飛びました。

 明日は久しぶりに入店の我輩は猫であるさんです。
 おいしいねぎとろ丼にどうぞお越しください。

 皆様のお越しをお待ちしております。

 

 
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Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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