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0512 ひなたぼっこさんのランチ

0512 ひなたぼっこさんのランチ
ひなたぼっこさんのランチ

【松花堂弁当】
 旬野菜の天ぷら、新じゃがのジャーマンポテト、スナップえんどうの彩りサラダ、コロコロステーキにんたまソース、竹の子ごはん、そうめんのお吸物、ふきの佃煮、抹茶くず餅・・・

 今日はひなたぼっこさんの松花堂弁当でした。
 先月はサプライズでシェフとして入店いただきましたが、今回から
 本格復帰だということもあるのでしょうか、予約のお客様も多くいらしたので
 早々に完売してしまいました…

 申し訳ないことに「遠くから来た」というフリーで来られたお客様に
 ひなたぼっこさんのランチを食べていただくことができなかったことが
 とても悔やまれます。

 たらの芽や竹の子の天ぷら、ふきを山椒の葉とで炊いた佃煮、
 地物としては初物のスナップえんどう…今日もたくさんの旬をいただいた
 今日のランチでした。

 


 今日でぷらっとHome高浜5周年春のイベントが終わりました。
 6日(日)からコパン&きなーれを利用してくれたお客様に
 「小さいけれど気持ちのこもったおみやげ」をお渡ししていました。

 数に限りがあるので、みんなにお渡しできなかった日もありましたが、
 皆様喜んでお帰りになりました。

 みなさまのおかげで、無事春のイベントを終えることができました。
 ありがとうございました。

☆今日のおみやげ☆
 今日のおみやげはこちら
0512 おみやげ「よもぎ餅」
JA高浜加工部さんの「よもぎ餅」

コパンにシェフさんとして入店いただいているJA高浜加工部さん。
いつも作ってくださるよもぎ餅を皆さんに食べていただきたいと思い、
今回のおみやげにとお願いし、作っていただきました。

このよもぎ餅は「お餅を作った」っていうクッキングの手作りではなく、
お米を丹精込めて育てるところからの手づくりのものなのです!!
もちろん、あんこも。
だから、すごく心がこもっています。

今回の春のイベント最終日に用意していただきました。

ちなみに、JA高浜加工部さんは、6月17日日曜日に
シェフとして入店予定です。
デザートはよもぎ餅ではないかもしれませんが
(夏のデザートとして登場する夏みかんゼリーもとてもおいしいです)
料理も心のこもった美味しいものをご用意くださいます。

ぜひ、JAさんのランチにもお越しください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。











 
 
 

 

 
 
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Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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