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0509 プラットラティーノさんのランチ

0509 プラットラティーノさんのランチ
プラットラティーノさんのランチ

じゃがいものニョッキ、鶏もも肉のトマト煮、パン
野菜スープ
筍とブロッコリーのクリーム煮
筍のサラダ、野菜サラダ、ヤーコンのレモン漬け
いちごのデザート、にんじんのケーキ
マテ茶

今日はプラットラティーノさんのランチでした。

今日は舞鶴からのお客様の予約&前日までに伺っていた予約で
完売間近のだったので、今朝からの予約の電話で早々に完売してしまいました…

お昼間近の予約電話の方やお越しになった方は申し訳なかったですが
お断りしなきゃいけないくらいの大盛況のランチでした。

今日もサラダバーを用意してもらい、お客様のお好みによって
召し上がっていただきました。
0509 サラダバー

サラダはこちら
0509 サラダ
野菜サラダ

0509 ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ

0509 筍サラダ
筍サラダ

0509 ヤーコンのレモン漬け
ゴーヤノレモン漬け

そして、ドレッシングは
0509 ドレッシング
にんじんドレッシング&オーロラドレッシング

筍をサラダにするっていう発想が私にはなかったので
今日も勉強になったランチでした。

今日はぷらっとHome高浜の5周年イベントにあわせて
店内ではクラリネットによるミニコンサートが開催されました。

0509 ミニコンサート
シェフさんの息子さんと音大時代のお友達による演奏

大阪でプロとして活躍されている方々の演奏を聴きながらの
優雅なランチタイムでした。


☆今日のおみやげ☆
0509 おみやげ
プラットラティーノさんが用意してくださいました♪
 豆腐のドーナツ・はっさくのジャム・エンパナーダ・ケーキ
 お客様にチョイスしていただきました^^

ちなみに
昨日コパンはお休みだったんですが、きなーれでお渡ししたおみやげ…
0508 おみやげ「クッキー」
クッキー

明日はきなーれで作った夏みかんピールをご用意しています。
皆様のお越しをお待ちしております。





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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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