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0502 豚肉のみそ漬け焼きランチ

0502 豚肉のみそ漬け焼きランチ

【豚肉のみそ漬け焼きランチ】
 豚肉のみそ漬け焼き、きんぴらごぼう、ほうれん草のごま和え、ごはん、みそ汁、ミルクコーヒープリン・・・

 今日は豚肉をみそで漬け込み、その豚肉にみそだれをのせて焼いたものを
 召し上がっていただきました。

 みそだれにはねぎとしいたけを混ぜ込みました。
 みそで漬け込んだ豚肉はまず下焼きをして、そこにみそだれをのせて仕上げましたが、
 しっかりした味でおいしかったです!
 「日本人でよかった♪」と言えるくらい
 みそが本当においしくて、重宝する調味料だなって感激しました。

 私はお酒が飲めないのでよくわかりませんが、
 この豚肉のみそ漬け焼きもお酒の肴になるのでは…と思いました^^

 副菜のきんぴらごぼう・ほうれん草のごま和えの野菜は、もちろんきなーれに
 入ってきた野菜です。
 ごぼうはおいしいんですが、ささがきにしたりすることを考えると
 ちょっと面倒かな~と思ってなかなか料理に使わないんですが、
 今日のごぼうは「おいしい」と評判のごぼうだったのできんぴらごぼうにしました。

 明日からGWの後半ですね。
 地元のおいしい魚が召し上がっていただけたら…と思い、
 明日は魚のホイル焼きをします。

 みなさまのご来店をお待ちしております。

  

 

  
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Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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