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0113 生姜焼きランチ

0113 生姜焼きランチ


【生姜焼きランチ】
 中華風鶏肉のしょうが焼き、白ネギのチーズ焼き、里芋のごま和え、ごはん、みそ汁、白玉ぜんざい・・・

 今日は中華風のたれを作って鶏肉のしょうが焼きをしました。
 合わせだれを作り、そこにしょうがを入れて2~3分煮たものを
 焼いた鶏肉にからめました。

 しょうがの辛み成分には、血行を促進したり身体を温める働き
             新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きなどがあるそうです。
 抗酸化作用、老化を防ぎがんの発生・進行を防ぐ効果もあるそうです。

 簡単にしょうがの効用をご紹介しましたが、昔から食べ続けられているものは
 科学的に立証されていなくても身体にいいものだということだと思います。

 これからもコパンは既製のものを安易に使うのではなく、体が喜んでくれるように
 手づくりのランチを心がけていきたいと思います。

 明日は和定食をご提供します。
 またのご来店をお待ちしております。
 
 
 
 

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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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