FC2ブログ

1203 チーズカツランチ

1203 チーズカツランチ


【チーズカツランチ】
 チーズカツ、ほうれん草のミニグラタン、大根のきんぴら、ごはん、みそ汁、和風ミルクプリン・・・

 今日は豚肉にチーズをはさんだカツにトマトソースを添えてご提供しました。
 ほうれん草のグラタンを焼いている時間にチーズカツを揚げ
 配膳することができたので、グラタンが焼けたらすぐさまお客様に
 ランチをお持ちすることができました。

 お客様からは「速い!」という驚きのお言葉が出るほどでした^^

 今日はチーズカツだったので、いつもはとんかつソースを作っていますが
 今日はトマトのソースを作ってみました。
 いかがだったでしょうか。

 メニューにない小さな一品、今日はさつまいもの唐揚げでした。
 
 先日JA主催のスローフードのイベントに参加しましたが、
 同じ味付けのこんにゃくの唐揚げがありました。
 それもおいしかったので(そのこんにゃくは手づくりだったんですが)
 こんにゃくの唐揚げも登場させようかなと思っています。

 
スポンサーサイト



16 : 20 : 24 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<1204 ロールキャベツランチ | ホーム | 1202 ハンバーグドリアランチ>>
コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://copaincopain.blog5.fc2.com/tb.php/737-d6f76fa5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

プロフィール

レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

施設の紹介 (22)
曙食堂 (12)
大川屋 (0)
キッチンワイ&ワイ (34)
香彩茶館 (0)
たかはま鮨(登喜丘荘) (5)
パクパク亭 (0)
プラットラティーノ (35)
YaYoi (31)
我輩は猫である (18)
焼肉味道楽 (33)
Bistroマンマ (21)
チーム☆食育 (7)
おーしゃん (4)
毛糸だま (5)
その他出来事 (9)
コパン直営ランチ (598)
飲物、デザート (2)
優茶 (1)
国際交流員パク・ヨンソン (4)
花あかり茶屋 (6)
RicoRico mama (13)
旬を味わう会 (31)
給食センター (8)
まんぷく亭 (27)
花 風 (2)
京都府立海洋高校 (3)
えっちゃん家のごはん (2)
かふぇ 豆や (18)
若狭東高校 L課 (4)
JA高浜加工部 (10)
きむてぃまま (4)
クッキング・ママ (6)
きずな会 (1)
ペパーミント (2)
Cakes By Keiko (1)
べティさんのペルー家庭料理 (1)
ベティさんのペルー家庭料理 (1)
mama's cafe (2)
ピン・クッション (1)
おうちDEぱんや (8)
旬魚亭 (1)
旅カフェ (1)
ひまわり (2)
ゆるり (0)
Wine cafeゆるり (1)
めぃなぁど屋 (1)
ひなたぼっこ (8)
グリーンカフェ (3)
鶴の恩がえし (1)
秋岡屋 (13)
風音 (11)
がじゅまろ (1)
!RICO RICO! (1)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード