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1120 JA高浜加工部さんのランチ

1120 JA高浜加工部さんのランチ


黒豆おこわ、つぼ鯛の塩焼き(春菊の和え物・小芋・きのこ添え)、いぎす、きんぴら、大根の白酢和え、胡麻豆腐、みそ汁、お漬物、よもぎ餅・・・

今日は季節の法事御膳を提供してくださるJA高浜加工部さんのランチでした。
いつもお客様に大人気、満員盛況のランチです。

秋を感じさせてくれる法事御膳で、黒豆おこわには栗が、
つぼ鯛の塩焼きには銀杏が添えられていました。

何気ない漬け物も、畑で大きくなって食べごろになってきた大根を
たくあんに。私はこの秋の浅いたくあんが大好きなのでとってもおいしくいただきました。

お客様から「おこわは売ってくれないの?」「よもぎ餅を買って帰りたい」
と何度か聞かれましたが、
ランチのお客様だけでも70名を超える盛況ぶりなので
残念ながら、お持ち帰りしてもらえる分の
おこわやよもぎ餅は用意できないのでしょうね。

でも、どの料理も大変おいしいので、皆様が買って帰りたいと思われる
気持ちはよくよくわかります。

プロ級の料理です。

次回の入店は来年になると思われます。
2月か3月か…

本当においしい法事御膳。こういう伝承料理を子供達に伝えていかなければなりませんね。
高浜の伝承料理にまたお越しください。
ご来店ありがとうございました。
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Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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