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1022 ミックスフライランチ

1022 ミックスフライランチ


【ミックスフライランチ】
 魚&野菜のミックスフライ、冬瓜の煮物、ブロッコリーのごま和え、ごはん、みそ汁、さつまいものパウンドケーキ・・・

 今日はコパンのまんぷくランチであるミックスフライランチでした。
 魚は旬のさんまを、野菜はきなーれに出荷されている白ねぎ・じゃがいも・ピーマン・かぼちゃを
 使用しました。
 
 うれしいことにきなーれの野菜が冬野菜に移行してきて
 種類も豊富になってきています^^
 
 ミックスフライの付け合わせのキャベツ・にんじん・水菜も
 お味噌汁に入れた大根・にんじんも
 ごま和えに使ったブロッコリーも
 小さな隠れ一品の白和えの柿も
 煮物に使った冬瓜も
 デザートのパウンドケーキのさつまいもも
 すべてきなーれの野菜です!!
 
 ということは安全・安心・新鮮な野菜でランチが作れるって事で
 本当にうれしい限りです。

 既製のものを使わずに料理をすると手間がかかりますが、
 皆様に「おいしい」と喜んでいただけるよう毎日手作りしています。
 ご飯の上にのせている佃煮までも。
 (みそ汁のだしをとったあとの昆布とかつおです)

 毎日厨房の中はバタバタですが、お客様が喜んでくださる言葉に力づけられています。

 今日も用意していた材料がすべてなくなるほどの盛況振りでした。
 皆さま、ご来店ありがとうございました。

 またのお越しをお待ちしております。

 
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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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