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0224 ハンバーグランチ

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【ハンバーグランチ】
 和風ハンバーグ、野菜サラダ、大根のあっさり煮、ごはん、スープ、コーヒーミルクプリン・・・

 今日はハンバーグに大根おろし&きのこソースで召し上がっていただきました。
 外は真冬のような雪が舞う寒いお天気でしたが、
 コパンのなかは大勢のお客様でにぎわいました。

 実は、いつもなら150gのハンバーグなんですが、
 今日は170gのビッグなハンバーグにしました。

 お客様からは「ハンバーグがとても大きかったね」というお言葉をいただきました。

 1月に風音さんが入店してくださった際、焼き縮みの少ないハンバーグの
 方法を教えていただきました。

 今日はそれを参考に、玉ねぎをたくさん使ったのがよかったのか
 いつもより焼き縮みの少ないハンバーグができました。

 お客様にも喜んでいただきよかったです。

 明日は和食に定評があるひなたぼっこさんのランチです。
 皆様のお越しをお待ちしております。
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16 : 32 : 38 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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