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1216 鶏肉の塩麹焼きランチ

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【鶏肉の塩麹焼きランチ】
 鶏肉の塩麹焼き、野菜サラダ、ブロッコリーのチーズ焼き、大根の煮物、ごはん、みそ汁、白玉ぜんざい・・・

 今日は鶏肉の塩麹焼きをご提供しました。
 今日のランチはヘルシーをテーマに、鶏肉は胸肉を使用しました。
 塩麹を使うことによって、焼くとパサパサ感がある鶏胸肉も柔らかくなります。
 
 鶏肉の塩麹焼きにはたっぷりの野菜サラダとブロッコリーのチーズ焼きを添えました。
 
 雪にも当たり甘くなった地元でとれた大根は
 よく味がしみこんでおいしくなりました。

 今日は団体の予約のお客様がいらっしゃいました。
 実はこの日のメニューは違ったものにしていたのですが、
 代表の方からメニューの変更をお願いされて変更しました。

 低カロリー高たんぱくを心がけたヘルシーランチだったので
 お客様から喜んでいただけました。

 お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
 
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レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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