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0927 まんぷく亭さんの串かつランチ

0927 串かつランチ

久々の登場です。串カツ7種類、春雨とキュウリの酢の物、ご飯、豆腐とわかめのおみそ汁、おつけ物、いちじく・・・・まんぷく亭の名の通りまんぷくになります。
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21 : 12 : 10 | まんぷく亭 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

日替わりシェフ 会議

0925 日替わりシェフ 会議

10月18日(日)ぷらっとHome高浜の秋の収穫祭・・・・コパンでは、日替わりシェフさんによるバイキングを計画しています。1回目の会議では、皆さんに持ち寄って頂いた、メニューについて検討しました。活発な意見の中、40品以上のメニューを準備出来そうです。皆様のお越しをシェフ一同お待ちしています。
21 : 02 : 52 | その他出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0923 パクパク亭

0923 パクパク亭

五目すしランチ・・・・五目すし、きのこたっぷり茶碗蒸し、千切り大根のサラダ、わかめとちくわの和え物、しゅうまい、わらび餅
17 : 19 : 03 | 曙食堂 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0921・22 ワンプレートランチ(スパゲティー)

0921~22 ワンプレートランチ(スパゲティー)


ワンプレートランチ・・・・・鶏肉のトマトソース煮、スパゲティー、野菜サラダ、なすのマリネ、じゃがいもの冷製スープ、コーヒーゼリー・・・・・スパゲティーとバターライス、マリネがタコとなすに変わります。
17 : 00 : 07 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0920 RicoRico mama

0920 おばあちゃんの秋ごはん


おばあちゃんの秋ごはん・・・・・さつまいもごはん、秋鮭の竜田揚げ、お揚げの炊き合わせ、胡瓜とたたき長芋和え、おすまし、栗入り田舎饅頭・・・・・・・秋鮭の美味しい食材と、故郷大野のお豆腐、自家製の栗などなど、食材にこだわりました。
15 : 26 : 28 | RicoRico mama | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0917 コパンワンプレートランチ

0917 コパン ワンプレートランチ

ワンプレートランチ・・・・・鶏肉のトマトソース煮、バターライス、野菜サラダ、タコのマリネ、とうがんのスープ、さつまいもプリン・・・・・ワンプレートに挑戦しました。まだまだ続きますので、よろしく!!
17 : 22 : 44 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

新米

新米

コパン直営ランチは、新米を使用していますので、いち早くご試食下さい。お待ちしています。
08 : 50 : 43 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0907 我輩は猫である

0907 あじのたたき丼

0907 我輩は猫である・・・あじのたたき丼、かぼちゃの煮物、ピーマンの炒め物、漬物、みそ汁、抹茶ゼリー
11 : 15 : 52 | 我輩は猫である | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0910 Bistro マンマさんの豚丼ランチ

0910 Bistroマンマ 豚丼ランチ

0910 Bistroマンマ 豚丼、焼きなすのあんかけ、みそ汁、チーズケーキ・・・・・今月はシェフ二人の誕生日ということで、素敵なプレゼントがあるそうです。ご覧下さい。
11 : 07 : 50 | Bistroマンマ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0909 ねぎみそ中落ちカルビ定食

0909 ねぎみそ中落ちカルビ定食

焼肉味道楽・・・・ねぎみそ中落ちカルビ、5種類の豆と海草のサラダ、ご飯、スープ、キムチ、マンゴープリン・・・・・味道楽さんの裏メニュー中落ちカルビ!!自家製のねぎみそダレでご賞味下さい。
10 : 44 : 24 | 焼肉味道楽 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0902 長月ランチ

0902 長月ランチ(2日~13日)

長月ランチ・・・さつまいもごはん、かぼちゃのコロッケ、夏野菜の田楽、きゅうりの酢の物、そうめんのお吸い物、お漬物、杜仲くず餅・・・二週間メニューになりますが、少しずつ内容を変えさせていただきながら、提供をさせていただきます。
10 : 34 : 26 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0901 準備風景

お弁当作成準備風景

職員頑張って作らせていただきました。
10 : 26 : 42 | その他出来事 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

0901 コパンのお弁当

こぱんのお弁当

ぷらっとHome高浜にて、関西電力の会議がありました。その時のお昼にと、コパンに注文を頂きました。有難うございました。各家で作られている高浜鮨の一つである焼き鯖を入れたちらし鮨、ほとんど地場産の野菜を使用し、また杜仲茶やイゴなどを使用したメニューを取り入れさせていただきました。
10 : 10 : 00 | コパン直営ランチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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プロフィール

レストランコパン

Author:レストランコパン
(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。
お隣にある直売所「高浜市場きなーれ」に出荷された新鮮な素材を使ったランチやデザートをお楽しみ下さい。
●福井県大飯郡高浜町宮崎77-1-8
●電話 0770-72-0800
●営業時間 9:30~16:30
●定休日 毎週火曜、第三水曜日

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