【ソースカツランチ】
ソースカツ、小松菜のごま和え、中華風サラダ、ごはん、みそ汁、コーヒーミルクプリン・・・
今日はソースカツをご提供しました。
考えてみたら、今年初めて？というくらいの久々のソースカツ。
ナイフで切らなくても噛み切れる柔らかいカツが魅力です。
カツはソースにくぐらせていますが、ご飯の上にのせてソースカツ丼にしてもらえるよう
ソースも添えてあります。
ちなみに、私はごはんにキャベツをのせてその上にソースカツをのっけた
ソースカツ丼が好きです。
今は柔らかい春キャベツが出回っているので、キャベツを入れた
ソースカツ丼もいいと思いますよ。
みなさんもお試しください。
おうちDEぱんやさんのランチ
パン（コロッケバーガー）、サラダ盛り合わせ、グリーンピースのスープ、ブラマンジェ・ブルーベリーソース・・・
今日は1年ぶりの入店、おうちDEぱんやさんのランチでした。
ぱっと見は「これでおなかが膨れるのかな」って心配しましたが、
なんのなんの、大食漢の私でもおなかがいっぱいになりました。
手づくりのコロッケバーガーのパンはとっても美味しくて
しかも、手づくりのコロッケもなかなかの味で＾＾
パン好きの私はとてもうれしかったです。
いつもおいしい手づくりのパンを舞鶴を拠点に販売されています。
高浜でも販売してほしいなと思い、スタッフがお願いしたところ、
高浜での販売も視野に入れてくれるとのことでした。
いつどこで販売されるかまだわかりませんが、わかり次第
皆様にお伝えしたいと思います。
おいしいおうちDEぱんやさんのパンをぜひ食べてみてくださいね。
ひなたぼっこさんのランチ
【松花堂弁当】
旬野菜の天ぷら、新じゃがのジャーマンポテト、スナップえんどうの彩りサラダ、コロコロステーキにんたまソース、竹の子ごはん、そうめんのお吸物、ふきの佃煮、抹茶くず餅・・・
今日はひなたぼっこさんの松花堂弁当でした。
先月はサプライズでシェフとして入店いただきましたが、今回から
本格復帰だということもあるのでしょうか、予約のお客様も多くいらしたので
早々に完売してしまいました…
申し訳ないことに「遠くから来た」というフリーで来られたお客様に
ひなたぼっこさんのランチを食べていただくことができなかったことが
とても悔やまれます。
たらの芽や竹の子の天ぷら、ふきを山椒の葉とで炊いた佃煮、
地物としては初物のスナップえんどう…今日もたくさんの旬をいただいた
今日のランチでした。
今日でぷらっとHome高浜5周年春のイベントが終わりました。
6日（日）からコパン＆きなーれを利用してくれたお客様に
「小さいけれど気持ちのこもったおみやげ」をお渡ししていました。
数に限りがあるので、みんなにお渡しできなかった日もありましたが、
皆様喜んでお帰りになりました。
みなさまのおかげで、無事春のイベントを終えることができました。
ありがとうございました。
☆今日のおみやげ☆
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JA高浜加工部さんの「よもぎ餅」
コパンにシェフさんとして入店いただいているJA高浜加工部さん。
いつも作ってくださるよもぎ餅を皆さんに食べていただきたいと思い、
今回のおみやげにとお願いし、作っていただきました。
このよもぎ餅は「お餅を作った」っていうクッキングの手作りではなく、
お米を丹精込めて育てるところからの手づくりのものなのです！！
もちろん、あんこも。
だから、すごく心がこもっています。
今回の春のイベント最終日に用意していただきました。
ちなみに、JA高浜加工部さんは、6月17日日曜日に
シェフとして入店予定です。
デザートはよもぎ餅ではないかもしれませんが
（夏のデザートとして登場する夏みかんゼリーもとてもおいしいです）
料理も心のこもった美味しいものをご用意くださいます。
ぜひ、JAさんのランチにもお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
キッチンワイ＆ワイさんのランチ
ささみと大葉と梅肉のはさみあげ（新玉ねぎのフライ添え）、竹の子の木の芽あえ、きゅうりとくらげの酢の物、焼魚、野菜の炊き合わせ、ポテトサラダ、牛乳もち、みそ汁、山ぶきのつくだ煮、たくわん・旬野菜のつけもの・・・
今日は毎回大入り満員のキッチンワイ＆ワイさんのランチでした。
予約がいつもよりも少なめだったので、前回の入店からあまり日が経っていないからかな…
と心配していたのですが、杞憂に終わりました。
用意してくださっていたランチの数はすべて召し上がっていただけました＾＾
今日は竹の子の木の芽和え・山ぶきのつくだ煮をはじめ、野菜の炊き合わせにも
ふきがあり、季節をいただくことができました。
お客様からもお帰りの際に「おいしかった」というお言葉をたくさんいただきました。
本当にいつもおいしい料理を提供してくださるシェフさんに頭が上がりません。
ご来店くださった皆様、ありがとうございました。
☆今日のおみやげ☆
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楽天でも人気の「若狭ラスク」です。
今日はコパン＆きなーれのおみやげ仕様で小さめの袋に入れてもらいました。
これぐらいの量も子供の遠足のおやつにいいかんじだな♪って思いました。
明日はおみやげの最終日です！！
最終日を飾るのは、コパンの人気日替わりシェフJA高浜加工部さんの「よもぎもち」
ランチのデザートとして作ってくださるよもぎ餅がとてもおいしいので
今回、おみやげとしてお願いして作っていただきました。
明日のおみやげもお楽しみに
かふぇ豆やさんのランチ
豆やの豆カレー…ひとくちカツのせ、野菜とマカロニサラダ、春野菜のピクルス、コーヒーゼリー・・・
今日は豆やさんのからだが喜ぶランチでした。
カレーのごはんは五穀米、カレーには豆が数種類あり、
からだが喜ぶカレーだなって思いました。
そのおいしくてからだに優しいランチを求めて今日もコパンは大盛況。
シェフさんが「完売」といわれたあともお客様が来られるので
無理を言ってランチを作ってもらいました。
みなさま喜んで帰っていただきました。
ご来店のみなさま、ありがとうございました。
☆今日のおみやげ☆
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夏みかんピール
きょうはきなーれで作った夏みかんピールをご用意しました。
明日は楽天でも人気の麦わら帽子さんの若狭ラスクです。
お楽しみに♪
